Une Passion Familiale Ancrée dans le Terroir

A Family Passion Rooted in the Terroir

Le Château La Villatade est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un patrimoine vivant, niché sur les contreforts de la Montagne Noire à 10 minutes de Carcassonne. Fondé au XVIIe siècle, ce domaine historique traverse les siècles en perpétuant une tradition d'excellence.

Château La Villatade is much more than a wine estate: it's a living heritage, nestled on the foothills of the Montagne Noire, 10 minutes from Carcassonne. Founded in the 17th century, this historic estate has crossed the centuries while perpetuating a tradition of excellence.

Installé à Sallèles-Cabardès dans l'Aude, le domaine s'étend sur 16 hectares de vignes qui révèlent toute l'expression du terroir du Minervois. La vision est claire : produire des vins d'exception en AOP Minervois et IGP Pays d'Oc dans le respect de l'environnement et de la tradition viticole occitane.

Located in Sallèles-Cabardès in Aude, the estate extends over 16 hectares of vines that reveal the full expression of the Minervois terroir. The vision is clear: to produce exceptional wines in AOP Minervois and IGP Pays d'Oc while respecting the environment and Occitan wine tradition.

Aujourd'hui, le domaine produit 40 000 bouteilles par an réparties entre vins rouges (Syrah, Grenache, Merlot), blancs (Vermentino) et rosés. Les cuvées ont été primées et médaillées, confirmant l'excellence du travail et la qualité exceptionnelle du terroir des Côtes Noires du Minervois.

Today, the estate produces 50,000 bottles per year divided between red wines (Syrah, Grenache, Merlot), whites (Vermentino) and rosés. The vintages have been awarded and medalled, confirming the excellence of the work and the exceptional quality of the Côtes Noires du Minervois terroir.

Au-delà de la production de vin, le Château La Villatade a à cœur de partager sa passion à travers des dégustations œnotouristiques, des visites du domaine et un accueil chaleureux qui fait la renommée du Château auprès des amateurs de vins de Carcassonne, Toulouse, Montpellier et toute la France.

Beyond wine production, Château La Villatade is committed to sharing its passion through wine tourism tastings, estate tours and a warm welcome that has made the Château famous among wine lovers from Carcassonne, Toulouse, Montpellier and throughout France.